2021/05/26
夏のメニューのご案内
今年は、例年になく早い梅雨入りとなりました。皆様には、ご健勝にてお過ごしのことと存じ上げます。
コロナウィルス感染拡大によりまして、さまざまなご不便をおかけいたしておりますが、《茗圃》は精一杯の対応をもって、皆様方のお越しをお待ち申し上げております。
さて、２０２１年の夏のメニューをご案内申し上げます。本場「香港」さながらの広東料理の美味しさをお届けしたいという願いと、日本ならではの季節感を表現したいという思いで、考案したメニューでございます。
清涼感とともに解熱作用もあるという「冬瓜」や、さっぱりした酸味と魅力的な風味のある「パイナップル」、爽やかな香りとシャキシャキした食感が楽しい「セロリ」、ほのかな甘みと優しい香りが懐かしい「トウモロコシ」などを用いて、しかしながら中華料理らしい仕上がりを目指しました。ランチ・タイムやティー・タイムの飲茶のメニューも、夏らしい食材を活かしたラインナップに変更いたしました。
また、お誕生日や結婚記念日などの記念日には、お客様のご希望に沿った、オリジナルのメニューもご用意させていただきます、どうぞお気軽にスタッフにお申し付けください。名古屋市中区栄の白川公園のお近くにお越しの折には、ぜひお立ち寄りくださいますよう、ご案内申し上げます。
![夏のメニューのご案内]()
2021/05/19
「緊急事態宣言」発令に伴う営業時間短縮のお知らせ（５月）
愛知県が発令いたしました「緊急事態宣言」発令に伴いまして、５月１２日より５月３１日までの間、酒類の販売を自粛し、併せて営業時間を下記の通り変更させていただきますので、ご案内申し上げます。
ランチタイム
午前１１時半より午後３時（L.O.午後２時半）
ティータイム
午前２時より午後５時（L.O.午後４時半）
ディナータイム
午後５時より午後８時（L.O.午後７時）
![「緊急事態宣言」発令に伴う営業時間短縮のお知らせ（５月）]()
![「緊急事態宣言」発令に伴う営業時間短縮のお知らせ（５月）]()
2021/05/10
《茗圃》特製お好み弁当が新登場 !!
この１２日より、お客様からの要望が高かった、お好み弁当の販売を開始いたします。
前菜、點心、お料理をお好みで三種類ずつお選びいただける、オーダーメイドのお好み弁当です。
前菜・・・蒸し鶏、バンバンジー、クラゲ、湯葉の巻きもの、牛脛肉のスパイシー漬け、ピータンの中から三種
點心・・・海老蒸し餃子、季節野菜の餃子、春巻、焼売、湯葉の焼きもの、大根餅、蒸し饅頭の中から三種
お料理・・香港風赤酢の酢豚、油淋鶏、鶏肉とカシュウナッツの炒め、豚肉のトーチ炒め、海老チリ、海老マヨ、牛肉のオイスターソース炒めの中から三種
五目炒飯、又は、香港屋台風醤油焼きそばのいずれか付
5,180円（税込み・御一人様）2名様より承ります
![《茗圃》特製お好み弁当が新登場 !!]()
2021/04/29
端午節のティー・タイム
今年も、早いもので、もう五月、間もなく「端午節」を迎えます。
「端午節」で御馴染のものといえば、「粽（チマキ）」でございます。この「粽（チマキ）」、いったい何時ごろから、どのような縁起で食されるようになったのでしょうか？ そもそも、「端午節」に執り行われる行事や、この時期に掲げられる「鯉のぼり」には、どのような意味が隠されているのでしょうか？
現代に伝わるさまざまな伝統行事には、先人の想いや願いが刻印されています。それを紐解き、子々孫々に伝えていってこそ日本文化の継承がなされていくのだと考える私達は、開店以来、毎年欠かすことなく、食文化に基づく催事を挙行してまいりました。しかしながら、昨年より蔓延しております「新型コロナウィルス」感染拡大防止のため、私ども《茗圃》の存在理由との申すべき祭典を断念せざるを得ない状況が続いております。
そこで、「飲茶」の起源ともいうべき中国式のティー・セレモニーを提供する時間帯でありますティー・タイムに、「チマキ」とお茶を召し上がっていただきながら、こうした伝統行事の謂れをご案内させていただくことといたしました。５月１日旧暦の５月５日（今年は６月１３日）までの間のご提供となります。お近くお越しの折には、是非お立ち寄りくださいますよう、ご案内申し上げます。
「端午節」特別企画 《粽（チマキ）セット》
２種類の粽（チマキ）とお好みの中国茶１種類・・・・・・・・・・・1,980円（税込み）
令和３年５月１日より６月１３日まで
2021/04/26
「端午の節句 おせち」の販売について
もう間もなく、５月５日「端午の節句」を迎えます。この「端午節」の期間＝ゴールデン・ウィークは、年末年始、盆休みと並ぶ三大大型連休となり、この１週間をどのように過ごすのか、それが、日本国民にとって、大きな楽しみとなってまいりました。しかしながら、昨年来の「新型コロナウィルス」感染拡大によって、残念なことに、本年も、多くの計画は中止を余儀なくされました。
《茗圃》では、開店以来、例年、《端午節》の催事を挙行してまいりましたが、本年も昨年同様、誠に遺憾ではございますが、これを断念いたしました。その代りに、ご自宅で「端午の節句」をお祝いなさる皆様に、《茗圃》謹製「端午の節句 おせち」を販売させていただくことにいたしました。「端午の節句」に欠かせない「チマキ」を含む、特別のお料理を詰め合わせました。２段重ねのお重で、26,400円（税込み）でございます。
ご予約は４月２６日より６月１０日まで、お渡しは５月１日から６月１３日（旧暦の５月５日）までとさせていただきます。
作り置きはいたしませんので、すべて予約制となります。ご予約は、お渡しの３日前までに、宜しくお願いいたします。
![「端午の節句 おせち」の販売について]()