2021/08/13
８月２１日より、《茗圃》謹製「月餅」の販売を開始いたします！
８月30日より、中秋の象徴ともいうべき「月餅」の販売を開始いたします。今年の中秋は９月２9日（旧暦の８月１５日）。この１ヶ月間は、ご自宅用やご贈答用はもちろん、店内でもお召し上がりいただくことが出来ます。
「月餅」の謂れに関しましては諸説ございますが、代表的なものは元代の逸話と申せましょう。
元の時代、モンゴルの暴れ者がおりました。しばしば村にやって来ては食べ物やお金を奪い、若い女をさらっていきます。村人達は困り果ててしまいますが、その暴れ者の凶暴さに怖れをなしてどうすることも出来ず、ただただ従っておりました。しかし、おとなしかったある若者が、一人では太刀打ちできないかもしれないが、皆で力を合わせれば撃退できるはずだと考え、月餅のなかに「満月の夜に暴れ者を打ち砕く計画」を隠し、配ったのです。
その作戦が成功し、首尾よく暴れ者を退治することが出来、爾来、月餅は漢民族の団結と友愛の象徴として、中秋の供え物となったといいます。
現代の日本では、中華料理店や中華街の土産物屋などで月餅は年中販売されていますが、本来は中秋のお菓子であり、中国本土においては、この時期になると、親しい仲間や友人のあいだで月餅を贈りあい、家族や親族が集まると、これをお供えし、皆で分け合って食べるのが習慣となっています。いくつもの月餅が供えられ、その内でどれがいちばん美味しいか、食べ比べも行われます。団結と友愛の象徴ということですから、皆で「分け合って」食べるというところがポイントです。
広東料理レストランである《茗圃》の「月餅」は、真ん中に家鴨の卵が入った、蓮の実の餡の、伝統的な「広式月餅」です。お召し上がりになられたお客様からは、「月餅のイメージが変わった！」などとご好評をいただいております。
名古屋市中区栄の白川公園前の《茗圃》におきまして、8月30日から9月29日の間、１８０個限定販売いたしております。飲茶のお伴として、店内でもお召し上がりいただけます。お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りいただきたく、ご来店をお待ち申し上げております。
《茗圃》謹製「月餅」 1,800円’（税込）
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2021/08/13
「まん延防止等重点措置」発令に伴う営業時間短縮のお知らせ（８月）
このところの急激な新型コロナウィルスの感染拡大をうけて発令されました「まん延防止等重点措置」に伴いまして、当店でも営業時間の短縮と酒類の販売自粛を行うこととなりましたので、ご案内させていただきます。
８月８日より８月３１日までの間、当店では酒類の販売を自粛いたします。
また、夜の営業時間は通常より３０分早く、１７時から始め、２０時までとさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、何卒ご理解とご協力を、宜しくお願い申し上げます。
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2021/06/12
２０２１年の《茗圃》のサマー・ドリンク
もう間もなく、暑い夏がやってまいります。ティー・タイムに、夏季限定のサマー・ドリンクを提供させていただきましたところ、ご好評を頂戴いたしましたので、本年も、下記、ご案内させていただきます。
中国の対台湾政策の関係で、本年は台湾産のパイナップルが多数市場に出回っておりますので、これを用いた「菠蘿西米露」といたしました。トロピカルムード満点のココナッツ・ミルクとパイナップルの相性は抜群で、１９５４年にプエルトリコのバーテンダー”Monchito（本名はRamon Marrero）が考案したカクテル「ピニャコラーダ」でもお馴染みの組み合わせです。
亜熱帯性気候の香港を思い起こさせてくれる、異国情緒に溢れたサマー・ドリンクをお楽しみください。
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2021/06/04
ティー・タイム限定のサマー・ドリンク
蒸し暑い夏を乗り切る、ティー・タイム限定のサマー・ドリンクのご紹介です
① 好みで創るオーダー・メイド「八宝茶」
ベースになるお茶を、薔薇茶、四季春、鉄観音、プーアル茶の中からご選択いただきます
各種・・・・・・・・・880円（税込み）
次に、ミックスする具材を、棗（なつめ）、クコの実、陳皮、白きくらげの中からご選択
各種一品につき・・・・330円（税込み）
ホットでも、アイスでも、美味しくお召し上がりいただけます
②《茗圃》オリジナル ティー ソーダ・・・・・ 1,650円（税込み）
③ 大流行 ホワイト ティー ソーダ・・・・・・・1,320円（税込み）
2021/06/04
「緊急事態宣言」発令に伴う営業時間短縮のお知らせ（6月）
愛知県が発令いたしました「緊急事態宣言」延長に伴いまして、6月1日より6月20日までの間、酒類の販売を自粛し、併せて営業時間を下記の通り変更させていただきますので、ご案内申し上げます。
ランチタイム
午前11時半より午後3時（L.O.午後2時半）
ティータイム
午前2時より午後5時（L.O.午後4時半）
ディナータイム
午後5時より午後8時（L.O.午後7時）
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